优质黑龙江散黑木耳 黑龙江
更新时间：2010-01-01 00:00:00
价格：￥53/千克
产地/厂家:黑龙江
品种:黑木耳
种类:干木耳
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详细介绍
| 产地/厂家 | 黑龙江 | 品种 | 黑木耳 |
| 种类 | 干木耳 | 等级 | 一级 |
| 干湿比≥ | 12 | 耳片厚度≥ | 2（mm） |
| 水分≤ | 13（%） | 杂质≤ | 0（%） |
| 灰分≤ | 0.01（%） |
本木耳系地栽单片，质厚。适合洒店、家居。长期食用具有保健功能。
项目 | 指标 | ||
优级品 | 一级品 | 二级品 | |
水分（%,m/m） | ≤14.0 | ||
斑点（个,/平方厘米) | ≤0.4 | ≤1.2 | ≤2.0 |
酸度（ml) | ≤12.0 | ≤18.0 | ≤25.0 |
灰分(干基)(%,m/m) | ≤0.10 | ≤0.15 | ≤0.20 |
蛋白质(干基)(%,m/m) | ≤0.4 | ≤0.50 | ≤0.80 |
脂肪(干基)(%,m/m) | ≤0.10 | ≤0.15 | ≤0.25 |
二氧化硫(%,m/m) | ≤0.004 | -- | -- |
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